Kuru domates ezmesi

Gerek kahvaltılarda gereksede ana öğünlerde meze olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir meze tarifi vermek istiyorum.
Kuru Domates Ezmesi Malzemeler
- 1 Yemek kaşığı pulbiber
- 1 Tatlı kaşığı nane( kuru)
- 1 Çay kaşığı ufalanmış kekik
- 1 Su bardağı küçük parçalara ayrılmış ceviz parçaları
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 10 Adet kurutulmuş kırmızı biber
- 15 Adet kurutulmuş domates
- 1 Çay kaşığı kekik
- 2 Yemek kaşığı nar ekşisi
Kuru Domates Ezmesi Yapılışı
Bu lezzetli mezeyi yaparken önce küçük bir tencereye 2 bardak su koyup kaynatıyoruz. K uru biberleri ve domatesleri biraz tuzlayıp tencereye atıyoruz ve 2 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra bunları süzceçe alıp iyice suyunu süzüyoruz. Elimizle kalan suyu sıkıp rondodan geçiriyoruz. Zeytinyağı,Ceviz, maydanoz ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Daha sonra rondodan çıkanları bu karışıma ekliyoruz.
Mezemiz hazırdır, ister kahvaltıda ,isterseniz de anayemeklerle birlikte meze olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ