Evde Ketçap nasıl yapılır ?

Evde Ketçap nasıl yapılır ?

Sağlıklı beslenmenin temel unsurlarından en önemlisi katkısız gıdalar tüketmektir. Bugün de sizler için sağlıklı bir ev ketçabı tarifi sunacağız.

İşte  sağlıklı ve lezzetli bir ketçap tarifi…

Malzemelerimiz, her  evde bulunan ve kesinlikle sağlıklı olacak ürünler içermektedir

 

evde doğal ketçap tarifi

Malzemeler:
Yarım çubuk tarçın
1 kilo domates
I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1-2 defne yaprağı
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
5 adet tane karanfil
10 adet tane karabiber

Yapılışı:

Domatesleri küçük parçalara ayırdıktan  sonra soğan, sarımsak ve baharatları kalın tabanlı bir tencereye koyun.1-1.5 Saat kısık ateşte iyice pişirdikten sonra soğumaya bırakın,karışım soğuduktan sonra domatesleri süzgeçten geçirin. Tekrar tencereye alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte suyunu çekip, kıvam alana kadar pişirin. Sıcakken cam kavanozlara doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyunca kavanozları buz dolabında saklayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Merve can dedi ki:

    Uzun zamandır bu tarifi arıyordum. Kızım keçapı çok seviyor fakat dışarıdan alınan ketçabı yedirmek stemiyorum. Teşekkürler paylaşım için ….

BİR YORUM YAZ